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美食菜谱美味菜谱千万道这四道最美味分享给你!

作者:admin 2019-04-27 我要评论

1、新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用。青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末。泡椒适量用清水稍微泡一下,切两半 2、锅内油热至5成入姜蒜爆香,...

  1、新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用。青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末。泡椒适量用清水稍微泡一下,切两半

  2、锅内油热至5成入姜蒜爆香,入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻,加适量料酒翻炒,加生抽与盐增色调味后继续炒1分钟

  锅内烧开水,放进去焯一下,就变成浅颜色了,这个时候豆皮就软了,很容易破,出锅的时候小心一点

  豆皮放入碗内,加入两勺生抽,一勺麻油,一勺凉白开,葱和香菜一小撮,一个朝天椒碎拌匀

  海虾、盐、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、酱油、醋、白糖、料酒、花椒、红尖椒、葱姜

  1、凉水浸泡花椒1小时,海虾去须洗干净,杏鲍菇洗干净切成条,胡萝卜洗干净切成条,青椒洗干净切成条

  5、倒入调味汁,倒入花椒水,加红尖椒。 盖上锅盖烧。 收汤入味。 其间适时推动虾

  6、汤汁收少了,过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅,再收汤入味后即可关火

  食材: 瘦肉 60克 紫色茄子 2条 青尖椒 6条 辅料 姜 2片 蒜 2瓣 干辣椒 6个 盐 2克 鸡粉 2克 生抽 2勺



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